香煎脆皮豆腐

作者： 人间美味源

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 醋 1勺
• 葱花 少许
• 蒜末 少许
• 辣椒面 少许
• 芝麻 少许

香煎脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

卤水豆腐切成厚片

步骤 2

先裹上一层淀粉

步骤 3

在裹上一层鸡蛋液

步骤 4

锅内油热煎至两面金黄

步骤 5

葱蒜切末，辣椒芝麻备用

步骤 6

碗中放入葱花，蒜末，辣椒面，芝麻，淋入热油

步骤 7

調一个料汁，白糖1勺，生抽1勺，醋1勺，盐少许拌匀

步骤 8

将料汁倒入豆腐中炒匀，炖一会儿

步骤 9

出锅撒点香葱吊坠OK

菜谱创建时间：2023-12-09 23:05:16