沙茶牛腩西红柿

作者： 二丫妈咪安妮

我老公说这是我做的所有美食里最诱惑他的，超越了他最爱吃的宫保鸡丁。

用料

• 牛腩
• 西红柿、土豆
• 葱、姜、料酒
• 蒜瓣、姜块
• 料酒、生抽、冰糖、沙茶酱、花生酱、麻椒、八角
• 干辣椒、香叶

沙茶牛腩西红柿的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净切大块，冷水放锅中，加葱、姜、料酒开大火煮沸，抛出浮沫，再把牛腩捞出。

步骤 2

热锅热油放蒜瓣、姜块爆炒，放入牛腩、料酒翻炒牛腩至变色

步骤 3

加入生抽、冰糖、沙茶酱、黄豆酱、麻椒、八角翻炒几下

步骤 4

加热水、香叶、干辣椒。

步骤 5

小火炖了两个小时放西红柿、土豆，再炖40分钟就可以出锅了。

步骤 6

看看成品

步骤 7

拌米饭无敌

菜谱创建时间：2023-12-09 20:30:46