风味茄子

作者： Moly和Molly

风味茄子🍆。上次看到别人分享的这种茄子🍆，外面是脆脆的，里面是软的，糯糯的，就被种草🌿了，今天自己来试了一下，味道很惊艳💐 有几个需要注意的点， 1️⃣茄子的软芯一定要去掉，不然炸不脆， 2️⃣还有就是淀粉一定要多放，让每根茄子都均匀的裹上淀粉才行， 3️⃣复炸的时候火🔥要大，这样炸一分钟茄子不会变软了。一直都脆脆的。

用料

• 茄子🍆
• 淀粉
• 醋
• 盐
• 大蒜
• 白糖
• 花椒
• 香菜
• 生抽
• 干辣椒
• 鸡精
• 蚝油

风味茄子的做法步骤

步骤 1

步骤直接看图片吧，写的很详细

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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菜谱创建时间：2023-12-09 16:48:20