排骨洗净 吸油纸吸干后放锅里煎至两面焦黄。 +料酒 +盐 (可比平时放多一点会更香) 调制适合自己的口味
板栗洗净后吸干水放入碗里 后铺上煎好的排骨(可根据自己口味加适量的蒜蓉和小米辣。)
放入高压锅蒸18-20分钟。
撒上葱花 开吃。