爆炒花甲

作者： 住手让我来

用料

• 花蛤
• 小米辣
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 白糖
• 淀粉

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

1.调酱汁：生抽2勺+料酒1勺+蚝油1勺+白糖1勺+淀粉1勺+清水5勺 2.把花甲放入清水中，加1勺盐，一点油把沙子吐干净 3.把花甲洗干净后冷水下锅，放入姜+料酒，去腥和去除沙子 4.热油加入姜和蒜块爆香，倒入花甲，把调好的酱汁倒进去，放入小米辣，葱，青椒翻炒然后大火收汁即可

菜谱创建时间：2023-12-09 08:56:17