家常菜--青椒炒肉（西红柿版）

作者： 小小胖橙

西红柿是灵魂～

用料

• 猪肉 半斤
• 青椒 比猪肉多
• 蒜 2-3瓣
• 西红柿 小号1个或大号半个

家常菜--青椒炒肉（西红柿版）的做法步骤

步骤 1

半斤猪肉，切片

步骤 2

一碗青椒，青椒要比肉多才好吃

步骤 3

有一点肥肉，先熬成油渣

步骤 4

加入蒜瓣，炒出香味

步骤 5

倒入猪肉，翻炒变色

步骤 6

加入青椒，翻炒断生

步骤 7

加入盐，翻炒均匀

步骤 8

加少量水，将青椒煮熟，入味 （软硬根据个人喜好）

步骤 9

青椒煮熟后，放入西红柿翻炒

步骤 10

西红柿软烂后，加入生抽，尝一下咸淡

步骤 11

咸淡没问题后，加入鸡精

步骤 12

出锅，装盘

家常菜--青椒炒肉（西红柿版）的小贴士

西红柿不要炒的太烂了，太烂了容易汤汁变多，味道会不在肉里，在汤里。

菜谱创建时间：2023-12-09 04:25:06