北美/美国/炒河粉

作者： 之澄与诗织

河粉是我最喜欢的面条之一，在美国想吃，饭馆里却总是味道太重，要么太甜要么太油。于是自己在家里做。

用料

• 河粉
• 肉片或者碎肉
• 任何你喜欢的蔬菜
• 鸡蛋 2个

北美/美国/炒河粉的做法步骤

步骤 1

第一步重点：根据介绍，把河粉拿出来放在盘子上，微波炉加热三分钟。三分钟后河粉就热了软了，然后切开，同时烧开水准备煮30秒

步骤 2

面条切好了，不着急煮面条，先煎鸡蛋、切蔬菜。同时肉可以下锅了。

步骤 3

所有配料下锅后，一边炒配料，一边煮河粉。记得河粉下水的时候要撕开一点，不然都黏在一起。煮了30秒不急出锅，等菜差不多炒好，再把河粉放进过滤网，甩甩水，下锅。

步骤 4

最后一步也是最重要的。就是调味料先在小碗调好了。一边炒一边加调料。我的调料有生抽、老抽、蚝油、香醋、一点盐和一点糖。 这是无辣椒版本，喜欢吃辣的朋友自行添加啊！

菜谱创建时间：2023-12-09 04:13:07