美味贵州地摊火锅（豆豉火锅）

作者： Marco马

解锁云贵的特色美食 配饭大神器！

用料

• 湿豆豉
• 辣椒面
• 五花肉
• 蒜苗
• 西红柿
• 生抽
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 贵州糍粑辣椒
• 生抽
• 糖 1勺
• 剁辣椒
• 番茄 1个

美味贵州地摊火锅（豆豉火锅）的做法步骤

步骤 1

五花肉改刀 把肥油部分煸炒 炒出大量猪油 肥肉变脆 加入姜末蒜末 花椒粒煸炒

步骤 2

再加入湿豆豉煸炒 加入辣椒面炒香 再加入糍粑辣椒 糟辣椒 番茄 炒软炒香

步骤 3

加入开水煮沸 加点糖提味 加入盐和生抽调咸淡

步骤 4

煮自己喜欢的食材 推荐卤水豆腐还有鸭血 豆芽 约煮越好吃！

菜谱创建时间：2023-12-08 17:08:11