取個面團,高粉中粉都可,做包子、做面包,多出來的面團都可。 烤紙上倒點橄欖油,把面團抻開壓壓扁。
倒些蕃茄醬,
用刮刀或匙羹刮開。
灑上芝士。
鋪上餡料。 餡料:青椒、洋蔥、豆干、蟹味菇。 先把餡料炒一下:放一點油,放入洋蔥翻炒一下,加入菇、青椒、豆干,加鹽、黑椒。 不要炒太熟,出咗水就可以了。 倒入網篩里,瀝一下水。不然烤的時候太濕了。
兒子喜歡吃辣,再放了一點生青椒和小米辣在上面。
灑上芝士碎。
烤箱預熱400度(華氏),20分鐘。