鱼香肉丝

作者： CDG12

用料

• 猪里脊 半斤
• 黑木耳
• 胡萝卜
• 青椒
• 郫县豆瓣酱
• 白糖
• 米醋
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 水淀粉
• 葱姜蒜
• 白胡椒粉
• 鸡蛋

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳撕碎，葱姜蒜末

步骤 2

肉切丝，加入盐，白胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉腌制10分钟

步骤 3

调料汁：白糖，米醋，料酒，盐，生抽，清水，水淀粉

步骤 4

起锅烧油，肉翻炒到白色，捞出备用

步骤 5

原锅加油，加入豆瓣酱炒出红油，加入胡萝卜丝，青椒丝，黑木耳，葱姜蒜末，翻炒

步骤 6

加入肉丝翻炒，加入调料汁，以上

菜谱创建时间：2023-12-08 04:02:55