鸡蛋羹

作者： 捡芝麻的简

适合拔智齿或牙不中用者食用 备注：鸡蛋和水的比例为1:1.5

用料

• 鸡蛋 2个（约90g）
• 温水 135ml
• 盐 2g
• 蒸鱼豉油 适量

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

盆中打入2个鸡蛋，加入135ml温水，加盐搅拌均匀；

步骤 2

过滤两遍；

步骤 3

盖上盖子，冷水上锅，中火，水开后再蒸8-10分钟；

步骤 4

出锅，水开后淋上蒸鱼豉油等调料即可。

菜谱创建时间：2023-12-07 21:50:31