抹茶红豆沙/巧克力汤圆

作者： 钟小厨厨艺研究所

突然想吃，又买不到，那就自己做咯。

用料

• 抹茶粉 2勺
• 糯米粉 1小碗
• 红豆沙 15g
• 巧克力 2块

抹茶红豆沙/巧克力汤圆的做法步骤

步骤 1

一小碗糯米粉（饭碗），加入3勺抹茶粉，可根据自己的口味自行增减抹茶粉。

步骤 2

少量多次加入温水，筷子朝一个方向搅成絮状，上手揉成光滑面团。

步骤 3

取适量大小面团，包入红豆沙。

步骤 4

取适量大小面团，包入巧克力碎（因为买的黑巧很苦，所以加了白糖）。其他巧克力不用另加糖。

步骤 5

包好之后搓圆。

步骤 6

全部包好，大功告成。（一碗糯米粉大概能包20个左右，够2人吃。

步骤 7

上锅煮熟。

步骤 8

豆沙馅成品。

步骤 9

巧克力馅成品。

抹茶红豆沙/巧克力汤圆的小贴士

想要皮更绿一点可适量多加一点抹茶粉。

菜谱创建时间：2023-12-07 15:10:31