甜面团-可做阿拉伯面包、小披萨

作者： 迷狮荒野

做皮塔饼和披萨都很好，非常松软，口感香甜。

用料

• 面粉 270克
• 面筋粉 30克
• 水 180克
• 糖 50克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 6-10克

甜面团-可做阿拉伯面包、小披萨的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料倒进面包机，7程序吐司面团。黄油切小丁，打成型后加入黄油丁，继续打。观察面团状态，差不多就停止打面。发酵到两倍大。

步骤 2

面团排气。揪一小块面，整成圆形。烤箱230°预热。 1.拍扁，用手整理成披萨形状，叉子叉孔，抹上披萨酱，加肉、菜，磨芝士碎 2.拍扁，用擀面杖擀成薄饼 230°烤6-8分钟。

菜谱创建时间：2023-12-06 21:58:41