4.27小碗发糕

作者： 大牛牛-妈妈

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 15克
• 鸡蛋 2个
• 水 200克

4.27小碗发糕的做法步骤

步骤 1

所有食材全部倒入盆中，搅拌至细腻无颗粒的浓稠面糊，盖盖子密封醒发两倍大。

步骤 2

醒发好的面搅动排气，准备小碗底部和四周刷油，倒入八成满面糊，再次醒发20分钟。水开上锅中火蒸30分钟，关火焖五分钟左右出锅。

菜谱创建时间：2023-12-06 09:00:21