电饭煲酱油鸡

作者： happy哥的妈咪

用料

• 小嫩鸡 1只
• 生抽 20ml
• 老抽 15ml
• 料酒 30ml
• 洋葱 适量
• 糖 5g
• 姜 7-8片
• 葱 5-6根
• 荷叶 半片（可无）
• 香油 适量

电饭煲酱油鸡的做法步骤

步骤 1

姜丝、葱段、50ml料酒、20ml生抽、15ml老抽、5g糖混合均匀。

步骤 2

另备一些葱段、姜片、洋葱块。

步骤 3

童子鸡洗干净放在开水中焯水一分钟，皮变紧实捞出。

步骤 4

刚才调好的料汁淋在鸡上按摩会，然后腌制半小时。

步骤 5

电饭煲锅底放葱段、姜片、洋葱块。

步骤 6

有荷叶放一小片荷叶，没有就不放。

步骤 7

腌好的鸡放进来，腌鸡的料汁也倒进来，按蒸煮键蒸煮20分钟。

步骤 8

蒸熟后把鸡捞出。

步骤 9

鸡表面涂抹一层香油，再把锅里的汤汁淋在鸡上，这里可以撕着吃了。

步骤 10

喜欢斯文一点的吃法就把鸡撕块淋上汤汁吃。

菜谱创建时间：2023-12-05 19:14:38