毛豆新吃法-毛豆合渣

作者： 东东2832

合渣指将黄豆泡发后，用石磨加水磨成浆，然后将磨成的浆放入锅中煮沸，加入自己喜欢的蔬菜及配料，用汤泡饭即可。

用料

• 毛豆 适量
• 盐 适量

毛豆新吃法-毛豆合渣的做法步骤

步骤 1

将新鲜毛豆清洗干净，去掉薄膜

步骤 2

适量毛豆加入水放石磨中磨成浆（没有石磨可以用豆浆机代替），毛豆与水的比例为1:2

步骤 3

磨好的浆倒入锅中，用小火煮沸，可根据喜好加入白菜，辣椒等，所有食材煮熟后即可食用。 口味清淡的朋友可以只加入适量盐，泡饭吃有一股清新的豆香

毛豆新吃法-毛豆合渣的小贴士

将磨出的浆用细漏勺过滤，得到的就是豆浆哦！

菜谱创建时间：2023-12-05 17:22:50