鸡汤荠菜大馄饨

作者： 丫丫姐姐番茄妹妹

从小吃到大的鸡汤荠菜肉馄饨，简单美味又营养，一起来试试吧！

用料

• 猪肉 750克
• 青菜 750克
• 荠菜 300克
• 料酒 2大勺
• 生抽 2大勺
• 太太乐鲜鸡汁 2挤
• 盐 适量
• 馄饨皮 适量

鸡汤荠菜大馄饨的做法步骤

步骤 1

青菜清洗干净，放开水锅中烫至变色即捞出，过凉水，挤干水分剁碎后倒入适量食用油拌匀备用。

步骤 2

荠菜清洗干净，放开水锅中烫至变色即捞出，过凉水，挤干水分剁碎倒入适量食用油拌匀备用。

步骤 3

五花肉末，加料酒，葱花，盐，生抽，太太乐鲜鸡汁顺一个方向搅拌上劲。

步骤 4

剁碎的青菜，荠菜加入肉末中搅拌均匀，取一坨馅放微波炉转熟，尝一下，按自己的口感加调料，馄饨馅这样调真的很好吃。

步骤 5

按自己喜欢的方式包好馄饨。

步骤 6

水开下馄饨，水再开加凉水，重复二次，煮至馄饨浮起熟透。

步骤 7

碗中加葱花，盐和太太乐鲜鸡汁，一勺鸡油（没有就加猪油）冲入滚烫的开水，将煮好的馄饨捞入碗中。一碗鲜美无比的鸡汤菜肉馄饨好啦～

鸡汤荠菜大馄饨的小贴士

单用荠菜拌成的馅有点干，青菜加荠菜拌的馅，口感鲜嫩更美味。

菜谱创建时间：2023-12-04 17:18:51