青菜炒肉末

作者： 勿忘初心-173

用料

• 青菜 5把
• 肉末 250克
• 盐 2.5克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 0.5勺
• 鸡精 一点点
• 蒜瓣 4瓣

青菜炒肉末的做法步骤

步骤 1

起锅，倒油

步骤 2

放肉末，开大火，炒至变色

步骤 3

加蒜瓣，开小火，炒出香味

步骤 4

加料酒，炒匀，挥发酒气

步骤 5

加青菜梗，开中火，加点水，盖锅盖焖1分半钟

步骤 6

加青菜叶，炒至变软，青菜叶变绿

步骤 7

加生抽、蚝油、鸡精、白糖，翻炒均匀，即可出锅

菜谱创建时间：2023-12-04 12:09:49