鲫鱼,青红椒
改刀,浅浅的划直刀
葱煎汁多放洋葱
盐一点。松鲜鲜。
花雕酒两瓶盖
白胡椒粉
腌半个小时
青椒切粒
姜切丁
大蒜多点
用厨房用纸擦干水分
润锅,热锅凉油
加盐
下鱼
别翻锅。转锅
煎好了鱼,盛出
锅中放菜籽油,放姜粒葱粒
一勺黄椒酱炒一下,
加水。调味~一点盐,一点松鲜鲜,白糖,
稍加一点生抽
花雕酒
放鲫鱼
开大火炖7~8分钟
烧汤浓一点
加蒜粒
加青椒粒
盖一分钟
勾芡~薄薄的一层
到点料油