翅中中间开几刀 放入1勺大蒜、1勺料酒、1勺生抽、一勺耗油 半勺胡椒粉、半勺白糖、1/4勺盐 搅拌均匀,套上保鲜膜 冰箱冷藏4小时左右
准备小料 蒜末,辣椒,葱花洗净切好备用
锅中油热下锅,放入鸡翅 小火慢煎7分钟左右 煎至两面金黄捞出
蒜末爆香,导入鸡翅,青红辣椒 翻炒均匀 出锅