卤牛腱子

作者： 何小厨He

昨晚煮上的卤牛肉腱子，很简单：料包，生抽，老抽，生姜，半个洋葱🧅，盐🧂

用料

• 牛腱 3斤
• 老抽 10g
• 香料包 一个
• 盐 适量
• 生抽 30g
• 生姜 1个
• 洋葱🧅 半个

卤牛腱子的做法步骤

步骤 1

所有材料放入电饭煲，煮汤键1个小时就行

步骤 2

电饭煲煮一个小时就行，关电后，牛肉浸泡在汤汁中焖一夜入味。 第二天肉捞出来，牛肉汤不扔，可以用来做煮面的高汤。 . 早上不小心滴锅里点生水，我又加热了一下，肉热的时候切就容易散。

步骤 3

浸泡一夜捞出来，随吃随切。

步骤 4

早上煮荞麦面用的牛肉高汤

菜谱创建时间：2023-12-03 18:20:30