口感满分的“咸菜笋丝豆干包”

作者： 板栗大侠

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用料

• 面粉 700克
• 温水 380克
• 酵母 7克
• 白糖 10克
• 咸菜 400克
• 冬笋 260克
• 豆干 180克
• 五花肉 240克

口感满分的“咸菜笋丝豆干包”的做法步骤

步骤 1

✅温水加酵母白糖搅拌至溶解 ✅缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌至棉絮状后上手揉成面团，醒发至两倍大（泡在50度温水中）

步骤 2

✅熬了一点猪油，下猪肉沫沫翻炒，加适量生抽、蚝油、生姜沫翻炒，加入冬笋翻炒至七八分熟后加入咸菜翻炒即可👌 ✅醒发好的面团揉搓排气

步骤 3

✅包起来，二次醒发10分钟

步骤 4

✅上锅蒸15分钟，闷5分钟即可

步骤 5

✅好吃的很

菜谱创建时间：2023-12-03 16:52:13