简单香烤排骨【不焯水，无异味】

作者： 素心爱吃肉

简简单单，吃的就是原食原味！

用料

• 排骨 500克
• 生抽 2勺
• 料酒 1
• 糖 1克
• 葱叶 适量
• 姜片 4-5小片
• 花椒粒 10粒
• 姜粉 1克
• 大蒜粉 1克
• 肉桂粉 1克
• 红椒粉 1克
• 海盐✚黑胡椒 2克

简单香烤排骨【不焯水，无异味】的做法步骤

步骤 1

清洗排骨【去异味无腥味的步骤】➤排骨用水✚盐✚白醋浸泡一小时以上，中途换水几次，尽量去除血水，也能去腥！然后✚面粉捏一捏，能更好的去除杂质还有腥气异味！清水冲洗干净，控水备用！！

步骤 2

用面粉混合均匀，捏一捏，不要太用力！！

步骤 3

配料准备！！不喜欢新鲜大蒜的味道，所以用的大蒜粉去腥增香！！

步骤 4

排骨腌制➤滤干水的排骨，加入所有调料，混合均匀腌制2小时以上，放冰箱冷藏哦！！

步骤 5

腌制好的排骨捡干净葱姜花椒，空气炸锅铺平，180°先烤20分钟，中途翻面！！然后200°，再烤20分钟，中途翻面，【能吃辣的，这里就可以撒辣椒粉花椒粉这些了！！】

步骤 6

这颜色这味道绝了！！就是肉香味！！！

简单香烤排骨【不焯水，无异味】的小贴士

不焯水，保留肉香！

菜谱创建时间：2023-12-02 20:15:24