披萨

作者： 小美丹妮

用料

• 普通面粉 250克
• 酵母 3克
• 白糖 10克
• 盐 2克
• 鸡蛋 一个
• 水 120克
• 黄油 30克
• 番茄酱 一小袋
• 烤肠 一根
• 火腿肠 半根
• 胡萝卜丁 少许
• 圆葱丁 少许
• 熟玉米粒 少许

披萨的做法步骤

步骤 1

250g面粉，放3克酵母，再放10克糖，2g盐搅拌均匀，加入一颗鸡蛋，放入120g水，30g黄油。

步骤 2

黄油放常温里放软就行，把它搅拌一下。可以用手揉，非常粘。然后发至两倍大。

步骤 3

所有的食材必须都是熟的。胡萝卜丁和玉米粒用热水焯一下。一定要把所有的配料都攥干水分。

步骤 4

发的这些面如果是八寸的披萨盘可以做两个，十寸的也可以做两个。

步骤 5

把面一分为二，先拍一个小饼放到8寸烤盘里。边上推高。用叉子在中间戳上眼儿。

步骤 6

把做好的皮子二次醒发15分钟。

步骤 7

家里有小袋的番茄酱，抹上一层。

步骤 8

我买的马苏里拉芝士铺到底下。

步骤 9

烤肠切片儿码好。

步骤 10

撒上火腿肠丁，玉米丁，胡萝卜丁。圆葱丁。

步骤 11

再在最上面多买一层马苏里拉芝士，烤箱210度预热五分钟，把披萨盘儿放入中层。

步骤 12

15分钟以后就烤好了。

步骤 13

非常拉丝，儿子说很好吃。

菜谱创建时间：2023-12-02 19:43:30