🥣校门口的皮蛋瘦肉粥🥣

作者： summer睿的寝室厨房

在多雨的小城上大学，最爱在晚上下课之后淋着蒙蒙的雨，在门口买一碗皮蛋瘦肉粥 守在热腾腾的摊子边，等老板把白粥里加上皮蛋，肉丝，和一把青菜，然后捧在手里，带回宿舍温度刚刚不会太烫，点开喜欢的剧，边吃边看 又或者在等待的时，去买一份儿不要葱和折耳根的狼牙土豆，和土豆阿姨聊聊天 今天阴阴的，下着雨，突然很想喝一碗大学校门口的皮蛋瘦肉粥

用料

• 皮蛋 一颗
• 大米 半量杯
• 水
• 盐
• 胡椒粉
• 瘦肉
• 生菜

🥣校门口的皮蛋瘦肉粥🥣的做法步骤

步骤 1

生菜洗净切碎，皮蛋切小块，大米加水两滴油，提前泡半小时，瘦肉切丝，用淀粉，盐，料酒腌好

步骤 2

大米添水，大火煮十五分钟，加皮蛋，肉丝，中火十五分钟

步骤 3

出锅撒生菜，根据口味放盐，胡椒粉，完成✅

🥣校门口的皮蛋瘦肉粥🥣的小贴士

我偷懒，肉丝的部分用了之前炒好的榨菜肉丝 配橄榄菜吃超香

菜谱创建时间：2023-12-02 18:55:07