竹笋蒸鸡翅

作者： 简单易学可交流

用料

• 笋 笋丝，网上有成品，500克足够
• 鸡翅 随意，吃多少放多少
• 葱花 适量
• 糖 少许
• 姜 适量
• 生抽 比老抽多点
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 小米椒 一袋或者一小瓶切碎
• 老抽 提味上色，少
• 淀粉 适量

竹笋蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净切段，多冲洗几次，加老抽，生抽，生粉，料酒，蒸鱼豉油，糖，淀粉，抓匀腌一会

步骤 2

竹笋丝冲洗一下，热水炒2分钟左右，小米辣切段，一部分和竹笋拌一部分和腌好的鸡翅拌

步骤 3

竹笋打底，鸡翅连同作料一起倒上去，加适量葱，姜，保鲜膜盖上，上锅，上汽后蒸30-40分钟，结束

菜谱创建时间：2023-12-02 13:51:44