准备好葱,蒜,姜末,肉沫。甜椒切丁,油热先炒甜椒,炒两三分钟盛出。再起锅烧油放入葱姜蒜末,放入肉沫,炒变色后加水,加刚才炒过的甜椒粒,放少许生抽和盐,小火炖一下。
起锅烧水,水煮开下面,面熟了捞出,浇上刚才炒好的甜椒肉沫,香迷糊!