简简单单鱼香肉铁盆盖饭🤪

作者： 嘴里有颗牙嘴很突出

为什么用铁盆盖饭吃起来更香呢？🧐

用料

• 清水
• 淀粉
• 豆瓣酱
• 糖
• 料酒
• 盐
• 瘦肉
• 胡萝卜
• 青椒
• 老抽
• 葱姜蒜
• 木耳
• 郫县豆瓣酱
• 生抽
• 香醋
• 蚝油

简简单单鱼香肉铁盆盖饭🤪的做法步骤

步骤 1

青椒，胡萝卜，木耳切丝备用

步骤 2

肉切丝，加入一小勺盐，一小勺酱油，点粉，抓匀。抓成出胶粘稠腌制10分钟

步骤 3

调一个灵魂料汁！酸甜口，蚝油一勺，酱油两勺，镇江陈醋3～4勺，糖2小勺，点粉1小勺，加水搅拌均匀

步骤 4

热锅凉油，肉丝下锅用筷子快速搅散！！

步骤 5

肉丝炒至变色称出备用

步骤 6

热锅油稍稍热一下加入葱姜蒜小米辣翻炒至香

步骤 7

加入小勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀

步骤 8

胡萝卜辣椒木耳下锅翻炒！

步骤 9

辣椒胡萝卜木耳炒断生后加入肉丝，后加入调好的料汁，大火翻炒美滋滋，尝尝味道，根据口味补充醋糖蚝油

步骤 10

开吃🤓

菜谱创建时间：2023-12-02 09:30:05