清蒸带鱼

作者： 冬眠9

带鱼的尾巴比较短，从宽身子到细尾巴收的很快，身子比较厚，这是好吃的油带的特点。

用料

• 带鱼 条
• 葱姜丝 适量
• 蒸鱼豉油 适量

清蒸带鱼的做法步骤

步骤 1

冷冻的带鱼，自然化开不要用水泡，不要搓洗鱼鳞，剪去鱼鳍和头部，剪段儿，内脏清理干净，然后再用水稍微清洗一下即可。

步骤 2

带鱼段摆盘，放葱丝姜丝和蒸鱼豉油，冷水上锅，上汽后稍小带鱼六分钟稍大带鱼八分钟关火即可。

菜谱创建时间：2023-12-01 20:10:36