爆炒泡椒螺丝肉

作者： 睛天烘焙

夹一筷子，多重口味，酸辣咸甜都有，太下饭啦.

用料

• 螺丝肉 100g
• 泡脚藕带 100g
• 姜丝 7-8
• 大蒜瓣 4个
• 小米椒 3个
• 杭椒 4个
• 大蒜叶 2根
• 生抽 一铲子
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 葱 3根

爆炒泡椒螺丝肉的做法步骤

步骤 1

锅热倒油，爆香姜、蒜、小米辣、杭椒.

步骤 2

倒入螺丝肉，炒10秒左右.

步骤 3

倒入泡椒藕带.

步骤 4

加入生抽.

步骤 5

加入蚝油，就开始爆炒，把汁炒干.

步骤 6

放入蒜叶、香菜，就可以出锅啦.

步骤 7

来一口层次太丰富了，酸辣咸甜都有，太好吃啦，唯一不足的就是螺丝肉小了点.

步骤 8

湖北这里都很喜欢吃这种泡脚藕带，用来炒鸡胗、鸭胗等.

菜谱创建时间：2023-12-01 19:11:47