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红烧猪蹄
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用料
红烧猪蹄的做法步骤
步骤 1
红烧猪蹄 把猪蹄洗净凉水下锅，打末后下入葱姜 黄酒 捞出控干水分 ，汤里加入2勺盐， 锅里倒入油 盐一小勺‘白糖73G 或者冰糖，炒至起泡下猪蹄，不停翻炒，上色后放入葱姜大料白芷良姜，桂皮 小茴香 花椒 料酒 酱油 炒香倒入压力锅，倒入汤，上汽25分钟。 倒回锅里收汁，加入老抽 待汤汁浓稠后放入南乳，出锅前加入味精即可。
菜谱创建时间：2023-12-01 18:24:02
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