韩式脊骨土豆锅

作者： 圆子吖吖

冬天里温暖的咕噜咕噜 煲剧就炖它！

用料

• 脊骨 1公斤
• 黄心土豆 4只
• 杭白菜 1把
• 配菜 洋葱1/2+京葱一根+大蒜6-8瓣 +生姜一小块
• 配料 大酱俩大勺+辣椒粉四勺+四瓣大蒜末+少许鲜酱油
• 韩紫苏 五六片
• 苏子粉 少量topping
• 火锅菜 金针菇 韩国泡面等

韩式脊骨土豆锅的做法步骤

步骤 1

fudi新鲜脊骨1公斤 1⃣️洗净小碎骨后冷水下锅 水没过脊骨以上一些 放入配菜：洋葱1/2不用切+京葱一根+大蒜6-8瓣 +生姜一小块 焯水至浮沫都干净了 2⃣️小火炖煮脊骨一个半小时

步骤 2

3⃣️调制辣杭白菜：杭白菜加盐焯水 过凉水 拽干 调制配料：大酱俩大勺+辣椒粉四勺+四瓣大蒜末+少许鲜酱油 抓腌均匀

步骤 3

4⃣️一个半小时后加入四个滚刀块切的黄心土豆 继续煮20分钟

步骤 4

5⃣️加入腌杭白菜

步骤 5

最后加上几片切半的韩式紫苏叶 topping苏子粉 就是韩国的味道～（忘记拍了╮(╯▽╰)╭ 这道韩式脊骨土豆锅就做好啦 怀念在悉尼的韩国人的店里做的这道美食 换成火锅锅 就可以边煲剧边煮脊骨锅啦 加入喜欢的火锅食材：金针菇 韩式拉面年糕等等（＾∇＾） 这个冬天就要啃肉追剧呀

菜谱创建时间：2023-12-01 13:06:57