萝卜丝焯水,水开下萝卜丝,焯软取出,凉水淋凉
海蛎子焯水,水开下海蛎子轻轻烫一下(去杂志,黏液),取出用凉水淋凉
热锅凉油后放入葱花,萝卜丝炒制(干锅适当加点水)放入粉条后用筷子去炒
加入盐(半勺),鸡精(一勺),同时放入海蛎子,香菜炒制,装盘出品