手抓饭

作者： 何必刻意双鱼

用料

• 大米 1碗
• 羊肉(肥瘦) 1.5斤
• 胡萝卜 2根
• 新疆黄萝卜 2根
• 洋葱 半个
• 调料见步骤

手抓饭的做法步骤

步骤 1

①大米淘洗干净，多淘洗几遍至水清为止 ②倒入锅中小火炒干水份备用

步骤 2

准备食材:羊肉切大片(肥肉和瘦肉分开)，胡萝卜洋葱切块

步骤 3

①热锅凉油先炒肥羊肉，炒出油放一半洋葱炒香，再放入瘦羊肉翻炒，炒熟盛出备用 ②热锅凉油放入另一半洋葱炒香，放入胡萝卜黄萝卜翻炒，炒至断生 ③倒入炒好的熟羊肉翻炒均匀，加适量开水，盐，孜然(半粒)继续翻炒至熟透，尝一下稍咸些

步骤 4

①把炒熟的食材倒入电饭锅中 ②再倒入炒干的大米 ③倒入适量开水(与米齐平就好) ④米饭模式煮熟

步骤 5

😄😄满满一锅

步骤 6

拌匀😋开吃

菜谱创建时间：2023-11-30 12:19:00