清炒四季豆

作者： 奈奈呢大衣

朋友担心我没炒熟哈哈哈，因为我没焯水，不过我家里都是这样炒的，目前状态良好，口感是比较脆的

用料

• 四季豆 500克
• 蒜 5瓣
• 咸菜 2根
• 盐 少量
• 蚝油 适量
• 味精 少量

清炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆掐段

步骤 2

咸菜切小段用水冲洗后挤干水

步骤 3

热油，炒香蒜跟咸菜，倒四季豆，翻炒，颜色变深后放耗油跟盐，继续炒，加四分之一碗水（吃饭的小碗），盖锅焖煮两三分钟，出锅前放点味精

步骤 4

爽脆鲜甜

清炒四季豆的小贴士

1、因为加了咸菜，所以盐比正常做菜少放点，毕竟咸菜自带了点咸味 2、因为没有焯水，炒、焖煮的时候都不用着急，时间长点耐心点，豆角一定要煮熟才能吃哦

菜谱创建时间：2023-11-30 02:10:22