将白青萝卜去皮切成丝在切成丁,放入少量盐搅拌均匀将水杀出来倒掉,加入鸡蛋搅拌均匀放入面粉再放入鸡精盐十三香糖蚝油调味。用水攥出一颗颗圆子形状,攥实一点。
锅里倒入凉水,下萝卜圆子煮至水开能浮上来即可。稍微加点佐料调汤,起锅加入香葱。