熟鸡蛋切一切(自己吃就不要求美观了🤣想要讲究一点的可以用棉线切鸡蛋呦,出来就是蛋黄蛋白一片一片的),螺丝椒切一切,拳头母切一切,蒜切一切。
冷锅热油💨
把鸡蛋放下去煎至金黄💪🏻
煎鸡蛋过程中有泡泡是正常现象,不要慌~
把鸡蛋盛出,剩下的油放蒜末和螺丝椒炒香
放入拳头母翻炒翻炒
把鸡蛋放进去,加点生抽,加点清水,闷煮一下
出锅!!绝了各位😎😎又简单又下饭的快手菜,值得推荐呦