将藕洗净,用孔比较小的刨子将藕全部刨成糊状
在锅内倒入适量的油,待油热后,将藕糊做成一个个丸子,入锅
待藕丸子炸制金黄色后起锅
1、藕糊会有很多藕粉,可适量将藕粉水倒出一点,否则水分过多丸子入锅后不易成型