不放淡奶油的万能百搭芋泥

作者： 爱茶的猫

可以是面包 还可以是三明治 还可以是甜品 除了爱 还有什么可以阻挡用它 开启美好的一天 ❤❤❤

用料

• 荔浦芋头 用了2个，差不多900多克
• 紫薯 90多克(芋10：薯1))
• 牛奶 150~200ml(少量多次加入调整口感)
• 白砂糖 50克(根据自己口味调整)
• 炼乳 70克(根据自己口味调整，没有的话，可全部用白砂糖代替)

不放淡奶油的万能百搭芋泥的做法步骤

步骤 1

芋头和紫薯削皮，切块放入锅中 大火水开后转中火，蒸至20分钟 用筷子扎一下，熟透即可

步骤 2

趁热加入白砂糖，炼乳，用勺背按压，或者用叉子混合，中间少量多次加入牛奶

步骤 3

我喜欢有颗粒感的 所以纯手工打造 喜欢口感更细腻的可以用破壁机 用干净的容器装好 凉后放冰箱冷冻备用

步骤 4

趁新鲜 先来个芋泥小心点😋😋😋

不放淡奶油的万能百搭芋泥的小贴士

甜度与粘稠度一定请按自己的喜好来 记录的只是制作的一些思路 加入你自己 才有了灵魂 爱你❤

菜谱创建时间：2023-11-29 12:20:58