盐 面粉 混合,加酵母 加水 揉成光滑面团,发酵至面团2倍大
我的分成16份小面团,每个大约24克左右,揉圆,擀至约7CM左右,表面刷薄油
刷完油,对折
捏一下 底部,用叉子扎上
做的小,扎3排也可以了
也可以密一点➕几排短的
排队入蒸笼, 二发这个 15分钟左右就可以了
发酵好后,中火 水开蒸12分钟,
配了一个,洋葱牛排夹馅
调了一个鸡蛋
蒸好出炉,开吃