芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜

作者： 今天吃啥米

用料

• 五花肉 1块
• 芋头 半个
• 小葱 1根
• 腐乳 2块
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 少许
• 糖 1勺
• 姜 1片

芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法步骤

步骤 1

大芋头去皮 切半圆厚片

步骤 2

泡水备用

步骤 3

五花肉切薄片

步骤 4

淋料酒 抓少许淀粉 备用

步骤 5

一片芋头一片肉 叠起来放砂锅

步骤 6

码放好

步骤 7

调酱汁 生抽 老抽 腐乳 盐 糖 葱姜段

步骤 8

开火上锅 淋入酱汁 饭少许开水

步骤 9

开锅盖盖转中火慢炖 注意不要烧干了

步骤 10

炖到芋头软烂即可

步骤 11

开盖收汁 这样炖出来的芋头很软烂 口感像芋泥

步骤 12

如果想要成片的芋头 可以先过油煎炸定型 但热量会增加 看个人口味 腐乳汁是灵魂 非常下饭 Yum！

菜谱创建时间：2023-11-29 02:07:24