番茄牛丸汤（5只大番茄补充vc）

作者： Camille下厨房

冬天爱喝汤系列，今天是超浓郁番茄牛丸汤，加了香菜（不喜欢不加哦），冬天配饭暖暖的～ 叮叮咣咣，Camille下厨房👩🏻‍🍳

用料

• 西红柿 5个
• 牛肉丸 6颗
• 盐 一勺
• 白胡椒粉 多放
• 香菜 2-3根
• 鸡精 少许
• 姜片 2-3片

番茄牛丸汤（5只大番茄补充vc）的做法步骤

步骤 1

1️⃣ 5颗大番茄去皮切小块，热下砂锅（汤锅也行），少油热了放入姜片煸炒下，快速下入番茄，这个番茄超级出汤，没加水就这么多汤汁了；

步骤 2

2️⃣ 番茄炒出汤直接加入两大碗开水，牛肉丸一分为二直接倒进番茄汤里；

步骤 3

3️⃣ 盖上锅盖咕嘟个10分钟，放入少许盐、虾皮、白胡椒粉、鸡精一丢丢即可，

步骤 4

4️⃣ 切碎的香菜煮一点即可，补充vc浓郁汤汁。 Enjoy～

菜谱创建时间：2023-11-28 20:13:06