南瓜切块蒸熟,放入白砂糖一起搅拌,糖的用量是搅拌好后吃起来齁甜就可以了。
全程不加水,将搅拌好的南瓜和二种粉混合成软硬合适的面团。搓成合适的面团(裹一层干面粉,防粘),再放入月饼磨具压成型
冷水上锅,放蒸锅里大火蒸。十几二十分钟就好了。金灿灿的南瓜饼出炉😍。我喜欢冷却会儿在吃,更Q弹。