小米锅巴

作者： 苹果树下_zcx3

今晚做了零食小米锅巴，脆脆滴，挺好吃，越嚼越香😋 具体做法：50克干小米泡一个晚上，加一个鸡蛋57克，100克中筋面粉，3克盐和成面团，然后擀开，越薄越好，油150°-160°炸脆，变微微黄就可以出锅，撒上烧烤料就大功告成🤩

用料

• 小米 50克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 一个
• 盐 3克

小米锅巴的做法步骤

步骤 1

50克干小米泡一个晚上，加一个鸡蛋57克，100克中筋面粉，3克盐和成面团，然后擀开，擀的过程中如果粘加些面粉，越薄越好，切成小块

步骤 2

油炸150°-160°，放入炸脆，可以感觉到明显变硬

步骤 3

变微微黄就可以出锅，撒上烧烤料就大功告成🤩

菜谱创建时间：2023-11-28 17:43:39