超简单水果罐头自制

作者： 成成b

现在天气越来越冷了，家里好些个水果剩下了，不吃就要坏了，找找家里哈有俩罐头瓶，想着做成罐头既能放很久又解决了剩的水果，一举两得😜

用料

• 剩下的水果（桔子，苹果，提子） 少量
• 冰糖 少量
• 白砂糖 少量
• 水 适量
• 盐 一丢丢

超简单水果罐头自制的做法步骤

步骤 1

所有水果去皮去核，盐水浸泡待用（桔子不需要浸泡），提前准备好凉白开，罐头瓶要开水烫过备用

步骤 2

水果装瓶，倒入凉白开，少许冰糖+白糖（我觉得两种可增加风味），轻扣瓶盖，隔水或者直接放水里蒸20分钟左右（口感偏硬的多蒸会，质地较软的减少时间）

步骤 3

蒸好取出拧紧瓶盖倒扣晾凉

步骤 4

晾凉后可以看到瓶盖中间凹陷进去，说明已经抽真空状态了

菜谱创建时间：2023-11-28 12:56:58