炖羊肉

作者： 美丽的猫永远不知道谁能信任

自己随手记的菜谱，萝卜玉米看自己喜不喜欢吃哈，不喜欢就别加。盐放的不多因为还有蘸料。

用料

• 羊肉 2斤
• 羊排 1斤
• 羊蝎子 4斤
• 萝卜 一根
• 玉米 一根
• 料酒 适量
• 葱 一根
• 姜 一块
• 花椒 一把
• 香叶 四片
• 小茴香 一小把
• 盐 10克
• 蘸料 适量看自己口味
• 生抽
• 醋
• 油泼辣子
• 麻油

炖羊肉的做法步骤

步骤 1

1.羊肉泡血水一个小时中间换一次水 2.放料酒焯水到没有血沫，羊肉都洗干净 3. 倒入没过羊肉的水，加入香料，葱姜大火煮开转小火炖1.5-2小时。中间把萝卜，玉米加进去。最后20分钟加盐 4. 喝羊汤时再加盐，白胡椒，香菜。喝完好舒服

菜谱创建时间：2023-11-27 20:27:12