3.8时蔬咸蛋粥

作者： 大牛牛-妈妈

用料

• 大米 50ｇ
• 生咸鸭蛋 1只
• 生菜 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 姜丝 少许
• 色拉油 少许

3.8时蔬咸蛋粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净，放了米的碗里留少许水，加入少量盐和色拉油，让米浸涨30分钟

步骤 2

半小时后，将米倒入烧开水的锅里，中火，用搅拌器朝一个方向搅。（防止米粒粘底。）

步骤 3

准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。敲开咸鸭蛋。咸鸭蛋黄切粒，蛋清用筷子打散，生菜切丝，姜丝备用。

步骤 4

粥不停按一个方向搅拌。直至米粒开花，粥煲酥烂。加些色拉油。加少许鸡精。加入生姜丝。加入咸蛋黄。加入咸蛋清。加入生菜。搅拌一下。咸蛋黄煲熟。盛在碗里。即可。

菜谱创建时间：2023-11-27 18:02:24