江阴特色菜—扎腻头，眉毛都鲜掉啦！

作者： 坚定的坚_强大的强

用料

• 小螃蟹
• 基围虾
• 排骨
• 鸭血
• 毛豆
• 小青菜
• 白玉菇
• 油豆腐
• 百叶
• 油条
• 面粉
• 生姜
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉

江阴特色菜—扎腻头，眉毛都鲜掉啦！的做法步骤

步骤 1

1.螃蟹处理干净，一切两半，切口处蘸面粉封口 2.油炸螃蟹和排骨，再油煸毛豆，把面粉调成一碗面糊，准备好所有食材 3.正式开始做：锅里倒油，放生姜，倒入螃蟹和排骨，多放一点盐，煸出香味。倒入足量水，烧开。放料酒和胡椒粉，放入其他食材，继续煮开。倒入面糊，煮开。

步骤 2

装碗，放入油条。开吃！

菜谱创建时间：2023-11-27 12:21:21