白萝卜炖猪肺

作者： 快樂鍀硪

这个季节吃萝卜猪肺汤，清肺，顺气，润燥，主要这样炖巨好吃。

用料

• 萝卜 ②个
• 猪肺 ①个
• 姜 ③片
• 白酒 20克
• 葱 ③根
• 陈皮 ①片
• 枸杞子 20颗
• 花椒 15颗
• 八角 ④个

白萝卜炖猪肺的做法步骤

步骤 1

猪肺冲水至去掉血水

步骤 2

冲干净血水洗干净的猪肺，切大块，起锅放水放入猪肺，葱、白酒、姜煮去血水，捞起洗净切小块，继续放水煮去全部血水捞起洗净沥干，取锅烧热放入猪肺炒去猪肺水分备用。

步骤 3

白萝卜去皮洗净，切块备用。

步骤 4

取砂锅放入猪肺、花椒、八角、陈皮、葱、再放入足量水，大火烧开转小火，40分钟，放入白萝卜 枸杞，大火煮开转小火煮30分钟放入20克盐煮②至③分钟即可。

菜谱创建时间：2023-11-27 09:04:13