山药炒儿菜

作者： 翡翠蝉本尊

山药清脆，儿菜略柔软，两种菜带来不同的口感。

用料

• 儿菜 3-4个
• 山药 1根
• 木耳
• 蒜

山药炒儿菜的做法步骤

步骤 1

水发木耳去根焯水撕成小朵，山药刮皮后切片，儿菜刮掉外面老皮切片，大蒜切片

步骤 2

锅热放油，下入山药、儿菜、木耳、蒜片，加点盐翻炒

步骤 3

锅里可以淋一点水，挤点蚝油调味，出锅前可以淋一点香油

山药炒儿菜的小贴士

山药刮皮切片时戴上一次性手套，避免粘液沾到皮肤上引起瘙痒

菜谱创建时间：2023-11-27 00:14:47